PASTIS DEL PEIX FANTÀSTIC

Sant Jordi al meu poble , Alcúdia a més de celebrar-se el dia de Sant Jordi en paradetes de llibres i roses que et regalen quan compres llibres té una celebració important , l'aniversari del Peix Fantàstic de Can Torró.  Aquest peix habita aquest casal des de que els nins i nines del poble de fa vint anys decidiren que fos així ,  és a dir ells triaren que fos un peix i també el nom . Enguany ha fet 20 anys, són molts no ho trobau?.

Des del dia en que un nin va dir que no hi havia cap festa d'aniversari sense un pastís , en feim un i tots bufam les espelmes per donar-li els Molts d'Anys!!!!!.

Quan em va fer quinze vàrem pensar fer un pastís especial i així decidirem fer un motllo en forma de peix per a poder fer un super pastís entre tots. I així , cada 5 anys feim aquest pastís tan especial.

 

Quan arriba les cinc de la tarda tenim el motllo preparat , bols amb la llet i el cacau mesclat , les galletes preparades per a mullar dins la llet i el cacau , microones per a fondre una mica la nutella  i una thermomix per a fer la cobertura.

Tots ens rentam les mans i una vegada ben netes , noltros i tots els nins i nines , així com pares i mares ens posam a fer el pastís . Primer feim una primera capa de galletes mullades amb llet i cacau , després ja tenim la nutella un poc fusa i l'escampam per damunt la cap de galletes , tornam a fer una altra capa  i així fins que duim unes 4 o 5  capes , acabam escampant per damunt la cobertura (enguany era de xocolata blanca) que hem fet allà mateix en la thermomix  i així com fa cinc anys vàrem posar per damunt la cobertura de xocolata negra virutes de sucre de diferents colors  , aquest any vàrem posar lacasitos.

Idò heu de creure i pensar i creure , com diuen a les rondalles que d'aquest pastís vàrem fer 500 racions , no molt grosses i encara va sobrar un bocí de coa.

Pel meu gust és una mica massa dolç ,però vos puc assegurar que triomfa  , tant entre els petits com entre els grans.

Noltros , l'equip de la Biblioteca d'Alcúdia Can Torró ens havíem acabat de menjar la coca de brossat del post anterior , podeu veure que talent no hem passam gaire.

Aquí vos pos un parell  ( mallorquí , que són més de dos) de fotos d'una part de les activitats que hi va haver per Sant Jordi a la biblioteca.

Aquest Sant Jordi malauradament també serà recordat per a noltros per un succés trist . Permeteu-me ja que aquest post no és cent per cent gastronòmic  ,fer un petit homenatge a un Muntanyer que per desgràcia ja no veurem més , en Tolo Calafat. Des d'aquí la nostra família es vol sumar a l'homenatge que des del món de munyanya mallorquí se li ha fet. Adéu Tolo , fins sempre.